マンマ(お袋)の純手打生パスタの匠

マッダレーナ令和2年7月21日縮小IMG

生パスタの師匠44年前のマッダレーナおばさん達。
ローマ市内から遠く離れた田舎町のホテルで・・。

続きを読む

イタリアENALC国立料理学校で学ぶ

エナルク校長HP用エナルク校長HP用

46年前の校長マリオ教授。
日本で開催された第一回イタリア料理フェアーが
ホテル プラザ 大阪で開催されました。

続きを読む

すごい!絶対にお勧め!

ボローニャのイタリア人ネット用ボローニャのイタリア人ネット用

ご来店イタリア人の声です。
メニュー「イタリア人の書込み」からお入りください。
Tripadvisorにイタリア語で投稿。
同サイトで確認できます。

続きを読む

※  イタリア各州のトラディショナルな郷土料理を手作り

※  マンマ(お袋)の味がベースです

※  生麺パスタは全品素材・作り方にこだわったオンリーワンの手作り数量限定品

AQI(イタリアンレストラン品質認証マーク)取得
*在日イタリア商工会議所*

TripAdvisor2016年度の外国人に人気の日本のレストラン
“日本全国TOP30”に選出されました

TripAdvisor 2019年度の外国人に人気の日本のレストラン
  ”日本全国TOP30” に選出されました


※  世界最大旅行サイトTripAdvisorページへ

googleのクチコミ4.6/5はこちら

 Facebookページへ

 元大阪・北新地Tritoneのお店です

PAGE TOP
MENU